Espresso Black Velvet

Black Velvet – Premium Espresso Blend με ιταλική έμπνευση

Αν προτιμάς τον δυνατό espresso με πλούσια γεύση και σταθερή κρέμα, το Black Velvet είναι για εσένα. Εμπνευσμένο από την ιταλική σχολή καβουρδίσματος, προσφέρει ένταση, διάρκεια και αυθεντική απόλαυση σε κάθε φλιτζάνι.

Με σκούρο καβούρδισμα και επιλεγμένους κόκκους από Βραζιλία, Κολομβία και Ινδία, ο Black Velvet έχει γεμάτο σώμα, πλούσιο άρωμα και σοκολατένια επίγευση που διαρκεί. Συνδυάζει τον ιταλικό χαρακτήρα του espresso με την εμπειρία τριών γενεών του καφεκοπτείου Ριζόπουλος.

Χαρμάνι που ξεχωρίζει

Ο Black Velvet δημιουργήθηκε με έμφαση στη γεύση και τη σταθερότητα. Περιλαμβάνει:

Arabica από τη Βραζιλία – με γεμάτο σώμα, χαμηλή οξύτητα και νότες σοκολάτας και ξηρών καρπών.
Arabica από την Κολομβία – που προσθέτει αρωματικό βάθος με νότες καραμέλας και ώριμων φρούτων.
Robusta από την Ινδία – για ένταση, πλούσια crema και μακρά επίγευση με γήινο χαρακτήρα.

Ο συνδυασμός αυτός δημιουργεί έναν espresso με χαρακτήρα: δυνατό, γεμάτο και σταθερό σε κάθε ρόφημα.

GOOD TO KNOW

All our coffees are freshly roasted and ground daily for you to savor their utmost freshness.
They are meticulously packaged in hermetically sealed containers to ensure the preservation of their unrivaled aroma and rich flavors.
After opening, store them in an airtight jar, avoiding areas with humidity (such as the refrigerator).

Γεύση & άρωμα

Η γεύση θυμίζει μαύρη σοκολάτα, με διακριτική πικράδα και νότες από καβουρδισμένα μπαχαρικά. Η υφή είναι γεμάτη και βελούδινη, με χαρακτήρα που μένει.

Το άρωμα είναι βαθύ και ζεστό, με αίσθηση κακάο, ξηρών καρπών και ελαφριάς καραμέλας.

⚠️ ΠΡΟΣΟΧΗ - ΑΥΤΟΣ Ο ΚΑΦΕΣ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΣ ⚠️

Αν προτιμάς έναν ήπιο, γλυκό καφέ χωρίς ένταση, τότε αυτό το χαρμάνι ΔΕΝ είναι για σένα. Αν όμως αγαπάς τον espresso όπως τον πίνουν στην Ιταλία, τότε ναι.

Όταν δουλεύαμε πάνω στο χαρμάνι, θέλαμε να φτιάξουμε κάτι που να στέκεται στα ιταλικά γούστα. Δοκιμάστηκε σε moka (Bialetti) αλά και σε μηχανές espresso από ανθρώπους που πίνουν καθημερινά καφέ στην Ιταλία. Το feedback τους ήταν ξεκάθαρο: “Αυτός ο espresso θυμίζει σπίτι.”

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΤΟ ΕΠΙΛΕΞΕΙΣ

Γεμάτη γεύση: Έντονη, χωρίς οξύτητα, με νότες σοκολάτας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών
Κατάλληλος για κάθε τρόπο παρασκευής: espresso, cappuccino, freddo espresso
Σκούρο καβούρδισμα: Έντονη γεύση με νότες καραμέλας, σοκολάτας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών. Το βαθύ καβούρδισμα προσφέρει γεμάτη υφή και ζεστή, πικάντικη αίσθηση.
Πλούσια crema: Προσφέρει σταθερότητα και ένταση στο φλιτζάνι

ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ

Μηχανές espresso
Επαγγελματική χρήση σε καφετέριες
Bialetti Moka (καφετιέρα εσπρέσο για το μάτι κουζίνας)
Cappuccino
Freddo espresso και freddo cappuccino

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Δοσολογία: 18-19g καφέ
Απόδοση: 36-40g ροφήματος
Χρόνος εκχύλισης: 26–30 δευτερόλεπτα
Θερμοκρασία νερού: 91–92°C
Ξεκούραση κόκκων: 7–14 ημέρες μετά το καβούρδισμα για μέγιστη γεύση

Weight	250gr, 500gr, 1000gr
Blend	Arabica, Robusta
Intensity	strong
Taste	dynamic & intense
Aftertaste	strong & penetrating
Origin	Brazil, India, Colombia
Roasting	Medium
Grind	Whole beans, Espresso machine, Bialetti Moka, Paper filter, Metal filter, French press, Greek
Aroma	rich with intense dense texture

Maintenance and Storage Instructions

To ensure the maximum lifespan and quality of the products, it is important to store them according to the instructions on their label. It is recommended to store them in a cool, dry place, away from direct sunlight, which can degrade their ingredients and compromise their packaging. Proper storage protects the product’s integrity and helps maintain its performance unchanged.