Ποια είναι η διαφορά μεταξύ cold brew και παγωμένου καφέ;

Η βασική διαφορά μεταξύ cold brew και παγωμένου καφέ έγκειται στη μέθοδο παρασκευής τους. Ο παγωμένος καφές παρασκευάζεται ζεστός και στη συνέχεια ψύχεται, ενώ το cold brew παρασκευάζεται με τη μακρά έκχυση των κόκκων σε κρύο νερό για πολλές ώρες. Το cold brew χαρακτηρίζεται από πιο απαλές και λιγότερο όξινες γεύσεις σε σύγκριση με τον παγωμένο καφέ.