Ωμός καφές Arabica Αιθιοπίας Djimmah

Γνώρισε στο καφεκοπτείο τον πράσινο «χρυσό» της Αιθιοπίας. Μεγαλώνει σε ιδανικές συνθήκες με μεγάλη φροντίδα και την καλύτερη δυνατή προστασία και ταξιδεύει στο φλιτζάνι σου για να σε οδηγήσει σε μία ξεχωριστή και ιδιαίτερη γευστική εμπειρία, που χαρακτηρίζεται από μοναδικό άρωμα, γεύση και προσωπικότητα.

Ο συνδυασμός του υψόμετρου στο οποίο καλλιεργείται ο συγκεκριμένος καφές, με το ιδιαίτερο κλίμα και τον τρόπο καλλιέργειας παράγουν μία ποικιλία καφέ με πλούσια γεύση και άρωμα, πλήρες σώμα και υψηλή οξύτητα εσπεριδοειδών.

Γνώρισε όλες τις ποικιλίες ωμού καφέ που διαθέτουμε στο καφεκοπτείο μας εδώ.

Βάρος	250γρ, 500γρ, 1000γρ, 2000γρ, 5000γρ
Άρωμα	πλούσιο με πυκνή υφή
Ένταση	πολύ δυνατή
Γεύση	έντονη με δυνατή οξύτητα
Επίγευση	δυνατή με ήπια οξύτητα
Προέλευση	Αιθιοπία

Πιστοποίηση επεξεργασίας κατευθείαν από τον παραγωγό

Βεβαιώνει ότι τα προϊόντα έχουν υποστεί την απαιτούμενη επεξεργασία απολύμανσης σύμφωνα με τους κανονισμούς για την εισαγωγή στην Ελλάδα, εξετάστηκαν λεπτομερώς και βρέθηκαν απαλλαγμένα από καραντινιακά παράσιτα και άλλα επιβλαβή παράσιτα, Fusarium oxysporum, sp. albedinis, το μικρόβιο της θανατηφόρου κιτρίνωσης και τον ιό Cadang-Cadang. Επίσης δηλώνουμε ότι η αποστολή είναι απαλλαγμένη από συμπτώματα παρασίτων ή ασθενειών και δεν έχει αδιάτρητες επιφάνειες ή στρώματα που θα μπορούσαν να εμποδίσουν τη διείσδυση του απολυμαντικού πριν από την απολύμανση.

Εφαρμόζεται σύστημα διαχείρισης για ασφάλεια τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο εμπορίας, επεξεργασίας και συσκευασίας καφέ EN ISO 2200

Ο καφές αυτός έχει περάσει από πλήρη διαδικασία πλύσης, εξασφαλίζοντας την καθαρότητα και την ανάδειξη των φυσικών του γεύσεων.
Η μέθοδος συγκομιδής πραγματοποιείται συλλέγοντας τον με προσεκτικό χειρωνακτικό τρύγο, διασφαλίζοντας την επιλογή μόνο των καλύτερων καρπών.

Οδηγίες συντήρησης και αποθήκευσης

Για να διασφαλίσετε τη μέγιστη διάρκεια ζωής και την ποιότητα των προϊόντων, είναι σημαντικό να τα αποθηκεύετε σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην ετικέτα τους. Συνίσταται η αποθήκευσή τους σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από άμεσο ηλιακό φως, το οποίο μπορεί να αλλοιώσει τα συστατικά και να υποβαθμίσει τη συσκευασία τους. Η σωστή αποθήκευση προστατεύει την ακεραιότητα του προϊόντος και διατηρεί την απόδοσή του αναλλοίωτη.

Σχετικά προϊόντα

Ωμός καφές Arabica Γουατεμάλας

Ωμός καφές Arabica Κολομβίας

Ωμός καφές Arabica Ονδούρας

Ωμός καφές Arabica Βραζιλίας Santos