Σοκολάτα σκόνη για ρόφημα

Η σκόνη σοκολάτας είναι ένα από εκείνα τα υπέροχα ροφήματα που μπορούν να σε κάνουν να νιώσεις καλά με μία μόνο γουλιά. Οι περισσότεροι έχουμε μια αδυναμία στη σοκολάτα, και αυτό το ρόφημα είναι ο πιο εύκολος τρόπος να την απολαύσουμε. Είτε πρόκειται για ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας το χειμώνα είτε για ένα κρύο σοκολατούχο ρόφημα το καλοκαίρι, η σοκολάτα πάντα σου φτιάχνει τη διάθεση!

Choco flash back 

Το πρώτο ρόφημα σοκολάτας πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε από τους Μάγια περίπου πριν από 2.500-3.000 χρόνια. Οι Μάγια δεν έφτιαχναν απλώς σοκολάτα, αλλά είχαν μια ολόκληρη κουλτούρα γύρω από το κακάο! Ένα ρόφημα με κακάο ήταν βασικό κομμάτι του πολιτισμού των Αζτέκων μέχρι το 1400μ.Χ., και το ονόμαζαν xocōlātl. Φαντάσου τους Αζτέκους να απολαμβάνουν το κακάο τους, ίσως με λίγο μπαχάρι ή ακόμα και πιπεριά, πολύ διαφορετικά από την γλυκιά σοκολάτα που γνωρίζουμε σήμερα.

Αργότερα, το ρόφημα αυτό έκανε το μεγάλο του ταξίδι στην Ευρώπη, όταν οι Ισπανοί το έφεραν από το Μεξικό στον Νέο Κόσμο. Εκεί, η σοκολάτα άρχισε να γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Οι Ευρωπαίοι άρχισαν να προσθέτουν ζάχαρη και μπαχαρικά, κάνοντάς το πιο γλυκό και πιο εύγευστο για τα δικά τους γούστα. Από τότε, το ρόφημα σοκολάτας έχει εξελιχθεί σε άπειρες μορφές και γεύσεις, για να φτάσουμε στα αγαπημένα μας ροφήματα σοκολάτας που απολαμβάνουμε σήμερα! 

Πως φτιάχνεται;

Η σκόνη σοκολάτας φτιάχνεται από κακάο, το οποίο προέρχεται από τους σπόρους του κακαόδεντρου. Οι σπόροι αυτοί αποξηραίνονται και αλέθονται για να παράγουν την πλούσια σκόνη που όλοι αγαπάμε. Το ρόφημα σοκολάτας επίσης περιέχει γάλα σε σκόνη, ζάχαρη και βούτυρο κακάο. 

Μπορείς να την απολαύσεις με πολλούς τρόπους

Η προετοιμασία ενός ροφήματος σοκολάτας είναι παιχνιδάκι! Απλά ανακατεύεις τη σκόνη με ζεστό γάλα ή νερό, και voilà, έχεις ένα απολαυστικό ρόφημα. Αν θέλεις να το κάνεις πιο γλυκό, μπορείς να προσθέσεις ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι. Για μια διαφορετική πινελιά, μπορείς να προσθέσεις λίγο κανέλα, βανίλια ή ακόμη και chili για μια spicy εκδοχή! Η προτεινόμενη δοσολογία είναι 25γρ προϊόντος ανά 125ml γάλα ή νερό. Είναι ιδανική για ζεστά (25γρ σε 200ml ζεστό γάλα) ή κρύα (25γρ σε 200ml κρύο γάλα) ροφήματα, αλλά και smoothies (30γρ σε 150ml κρύο γάλα και παγάκια και 20 δευτερόλεπτα χτύπημα στο blender)! Για να την απογειώσεις πρόσθεσε σαντιγί, σιρόπι ή marshmallow. Συνδύασε την με τα πεντανόστιμα γλυκά μας.

Ιδανική για κάθε γλυκιά περιπέτεια

Η σκόνη σοκολάτας δεν είναι μόνο για ροφήματα! Μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις σε πολλές συνταγές, από μπισκότα και κέικ έως smoothies. Μπορείς ακόμα να την προσθέσεις σε γιαούρτι ή βρώμη για να δώσεις μια γλυκιά νότα στα πρωινά σου. 

Η σκόνη σοκολάτας είναι ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, από το πρωινό σου μέχρι το απογευματινό σνακ ή ακόμα και ως βραδινό γλύκισμα. Είτε είσαι μόνος σου είτε με παρέα, ένα ρόφημα σοκολάτας μπορεί να προσφέρει εκείνη τη στιγμή ευχαρίστησης και χαλάρωσης που όλοι χρειαζόμαστε. Γιατί, ας το παραδεχτούμε, ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια ζεστή κούπα σοκολάτας;

Πως πίνουν τη σοκολάτα τους σε διάφορα μέρη του κόσμου;

Βέλγικη ζεστή σοκολάτα: Η βασίλισσα της σοκολάτας. Το μυστικό της τέλειας βέλγικης συνταγής είναι ο συνδυασμός πικρής, ημίγλυκης και σοκολάτας γάλακτος, με λίγο αλάτι και λίγη κανέλα για έξτρα γεύση.

Ινδική πρόταση: Ζεστή σοκολάτα chai. Συνδυάζει τζίντζερ, κανέλα και κάρδαμο, και προστίθεται και λευκή σοκολάτα, κάνοντάς την ξεχωριστή και αρωματική.

Champurrado, Μεξικό: Το Champurrado είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο ρόφημα, δημοφιλές κατά τους χειμερινούς μήνες. Η μοναδική του υφή προέρχεται από το masa harina, τη μεξικανική ζύμη που χρησιμοποιείται για τορτίγιες, που του δίνει μια τραγανιστή γεύση.

Ζεστή σοκολάτα από τη Κολομβία: Η κολομβιανή ζεστή σοκολάτα συνδυάζει τη σοκολάτα με τυρί, για έναν γλυκό και αλμυρό συνδυασμό που πολλοί λατρεύουν. Συνδυάζεται επίσης με κανέλα και μέλι για πλούσια γεύση.

Cioccolata calda, Ιταλία: Η ιταλική Cioccolata calda είναι διάσημη για την παχύρρευστη υφή της, που σχεδόν απαιτεί κουτάλι! Περιέχει άμυλο καλαμποκιού, δίνοντάς της αυτή την πηχτή υφή, και είναι ιδανική συνοδευόμενη από panettone ή churros.

Tsokolate, Φιλιππίνες: Η Tsokolate είναι η παραδοσιακή ζεστή σοκολάτα των Φιλιππίνων, γνωστή για την κοκκώδη υφή και τον αφρό της. Φτιάχνεται από tablea (τούβλα κακάο) που ζεσταίνονται με γάλα και ανακατεύονται για να δημιουργήσουν την πλούσια γεύση της.

Ουγγαρέζικη ζεστή σοκολάτα: Η ουγγαρέζικη ζεστή σοκολάτα έχει μια ενδιαφέρουσα ανατροπή με την προσθήκη πάπρικας, λευκού πιπεριού και τριμμένου γαρύφαλλου. Χτυπιέται στο τέλος για ένα αφρώδες αποτέλεσμα που την κάνει ιδιαίτερα απολαυστική.