Πώς η γεωγραφική περιοχή επηρεάζει τη γεύση του καφέ;

Η γεωγραφική περιοχή όπου καλλιεργείται ο καφές επηρεάζει σημαντικά τη γεύση του. Το κλίμα, το έδαφος και το υψόμετρο καθορίζουν τα γευστικά προφίλ των κόκκων. Για παράδειγμα, ο καφές από την Αιθιοπία είναι συχνά φρουτώδης, από την Κόστα Ρίκα έχει νότες σοκολάτας και ξηρών καρπών, ενώ ο καφές από την Ινδονησία τείνει να έχει πλούσιες γήινες νότες.