Ωμός καφές Arabica Κόστα Ρίκα

Πιστοποίηση επεξεργασίας κατευθείαν από τον παραγωγό  

Βεβαιώνει ότι τα προϊόντα έχουν υποστεί την απαιτούμενη επεξεργασία απολύμανσης σύμφωνα με τους κανονισμούς για την εισαγωγή στην Ελλάδα, εξετάστηκαν λεπτομερώς και βρέθηκαν απαλλαγμένα από καραντινιακά παράσιτα και άλλα επιβλαβή παράσιτα, Fusarium oxysporum, sp. albedinis, το μικρόβιο της θανατηφόρου κιτρίνωσης και τον ιό Cadang-Cadang. Επίσης δηλώνουμε ότι η αποστολή είναι απαλλαγμένη από συμπτώματα παρασίτων ή ασθενειών και δεν έχει αδιάτρητες επιφάνειες ή στρώματα που θα μπορούσαν να εμποδίσουν τη διείσδυση του απολυμαντικού πριν από την απολύμανση.

Εφαρμόζεται σύστημα διαχείρισης για ασφάλεια τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο εμπορίας, επεξεργασίας και συσκευασίας καφέ EN ISO 2200

• Ο καφές αυτός έχει περάσει από πλήρη διαδικασία πλύσης, εξασφαλίζοντας την καθαρότητα και την ανάδειξη των φυσικών του γεύσεων.
• Η μέθοδος συγκομιδής πραγματοποιείται συλλέγοντας τον με προσεκτικό χειρωνακτικό τρύγο, διασφαλίζοντας την επιλογή μόνο των καλύτερων καρπών.