Είναι πιο υγιεινός ένας light roasted καφές;

Οι light roast καφέδες διατηρούν περισσότερα φυσικά αντιοξειδωτικά, που σχετίζονται με καρδιοπροστασία και αντιφλεγμονώδη δράση. Ωστόσο, και οι πιο σκούροι καφέδες (medium/dark roasts) περιέχουν ωφέλιμες ουσίες, που δημιουργούνται κατά το καβούρδισμα και έχουν επίσης αντιοξειδωτική δράση. Συνεπώς, και οι δύο τύποι έχουν διατροφικά οφέλη η επιλογή εξαρτάται από το τι γεύση προτιμάς και πώς πίνεις τον καφέ σου.