Γιατί ο στιγμιαίος καφές σχηματίζει μερικές φορές μικρές φουσκάλες που μοιάζουν με σαπουνάδα;

Ο στιγμιαίος καφές σχηματίζει μερικές φορές μικρές φουσκάλες που μοιάζουν με σαπουνάδα λόγω της απαέρωσης που συμβαίνει κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος. Οι κόκκοι καφέ παράγουν μεγάλες ποσότητες υδρατμών και διοξειδίου του άνθρακα, τα οποία εξακολουθούν να απελευθερώνονται και μετά το καβούρδισμα, δημιουργώντας φουσκάλες όταν έρχονται σε επαφή με το νερό.