Τι είναι το Cold Brew και πώς διαφέρει από το Iced Coffee;

Το Cold Brew παρασκευάζεται με την έκχυση των κόκκων καφέ σε κρύο νερό για 12-24 ώρες, παράγοντας έναν πιο απαλό και γλυκό καφέ με χαμηλότερη οξύτητα. Αντίθετα, το Iced coffee παρασκευάζεται κανονικά όπως ο ζεστός καφές και στη συνέχεια ψύχεται με πάγο, με αποτέλεσμα ο καφές να αραιώνεται καθώς λιώνουν τα παγάκια. Το Cold Brew προσφέρει μια πιο ισχυρή και συνεπή γεύση, ενώ το Iced coffee είναι πιο δροσιστικό και ελαφρύ.