Ο espresso βγαίνει πολύ γρήγορα τι φταίει;

Συνήθως είναι υπερβολικά χοντρό άλεσμα ή ανεπαρκές tamping. Ξεκίνα με πιο λεπτή άλεση και πρόσεξε να πιέσεις ομοιόμορφα τον καφέ. Αν εξακολουθεί, δες μήπως το καλάθι ή η σίτα έχουν φθαρεί.