Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Ristretto και Espresso;

Η κύρια διαφορά μεταξύ Ristretto και Espresso είναι ο όγκος και η διάρκεια εκχύλισης. Ο Ristretto είναι μια πιο συμπυκνωμένη εκδοχή του Espresso, με τον ίδιο αριθμό γραμμαρίων καφέ αλλά μικρότερο όγκο (15ml) και συντομότερη διάρκεια εκχύλισης σε σχέση με τον τυπικό Espresso των 20ml. Το αποτέλεσμα είναι ένας πιο έντονος και πλούσιος καφές με λιγότερη καφεΐνη.