Τι εννοούμε με τον όρο “Coffee region” στον καφέ;

Ο όρος “Coffee region” αναφέρεται σε συγκεκριμένες γεωγραφικές περιοχές εντός μιας χώρας όπου καλλιεργείται καφές. Αυτές οι περιοχές μπορεί να είναι ευρείες, όπως μια ολόκληρη χώρα ή πολιτεία, ή πιο εξειδικευμένες, όπως μια μικρή ζώνη, πόλη ή χωριό. Κάθε “Coffee region” έχει μοναδικά χαρακτηριστικά που επηρεάζουν τη γεύση του καφέ, όπως το κλίμα, το έδαφος και οι συνθήκες καλλιέργειας. Για παράδειγμα, η περιοχή Antioquia στην Κολομβία ή το Santa Rosa de Osos στην ίδια χώρα είναι γνωστές για τα ιδιαίτερα γευστικά προφίλ των καφέδων τους.