Πώς δίνω άρωμα στον καφέ χωρίς σιρόπια;

Τοποθέτησε στο δοχείο φύλαξης ολόκληρα μπαχαρικά (π.χ. ξυλάκι κανέλας, 2–3 κάρδαμα, stick βανίλιας) για ήπια αρωματοδότηση. Απόφυγε την υπερβολή (1–3 ημέρες αρκούν) ώστε να μην καλυφθεί ο χαρακτήρας του καφέ. Εναλλακτικά, άρωμα κατά την εκχύλιση: ρίξε το μπαχαρικό στη moka ή στο φίλτρο και αφαίρεσέ το στο σερβίρισμα. Προτίμησε φρεσκοαλεσμένο καφέ για καλύτερη ισορροπία.