Πώς επηρεάζει η ποιότητα του νερού τον καφέ μου;
Η ποιότητα του νερού επηρεάζει σημαντικά τη γεύση του espresso. Χρησιμοποιείτε μαλακό νερό με κατάλληλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο και διττανθρακικά (40-60 ppm ασβέστιο και 60-80 ppm διττανθρακικά). Το σκληρό νερό μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση ασβεστίου στο μηχάνημα και να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση.























