Τι διαφορά έχει ένα hand-roasted καβούρδισμα από ένα βιομηχανικό;

Το χειροποίητο γίνεται σε μικρές παρτίδες, με μεγαλύτερη ακρίβεια και προσαρμογή ανάλογα με το χαρμάνι. Το βιομηχανικό είναι πιο γρήγορο και μαζικό, αλλά λιγότερο ευέλικτο.