Τι είναι η αποσκλήρυνση (descaling) και γιατί είναι σημαντική;

Η αποσκλήρυνση αφαιρεί τα άλατα που συσσωρεύονται στη μηχανή espresso ή το μπρίκι. Προστατεύει τα μέρη, διατηρεί τη σωστή θερμοκρασία και βελτιώνει τη γεύση του καφέ. Συνήθως γίνεται κάθε 2–3 μήνες, ανάλογα με τη σκληρότητα του νερού