Τι είναι καφετιέρα Chemex;

Η καφετιέρα Chemex είναι μια χειροκίνητη καφετιέρα pour-over σχεδιασμένη από την ιαπωνική εταιρεία Hario. Έχει σχήμα κλεψύδρας και είναι κατασκευασμένη από γυαλί, με μια ξύλινη, ανθεκτική στη θερμότητα λαβή στο μέσο της κλεψύδρας. Η Chemex χρησιμοποιεί ειδικά χαρτί φίλτρα που είναι παχύτερα από τα τυπικά φίλτρα καφέ, επιτρέποντας την παραγωγή ενός εξαιρετικά καθαρού και αρωματικού καφέ, καθώς τα έλαια και άλλες ουσίες φιλτράρονται πλήρως. Για να αντισταθμιστεί το πάχος των φίλτρων, ο καφές αλέθεται πιο χοντρά σε σύγκριση με τον τυπικό καφέ φίλτρου. Η Chemex είναι ιδανική για όσους αναζητούν υψηλή ποιότητα και ακρίβεια στην παρασκευή του καφέ, και διατίθεται σε διάφορα μεγέθη και υλικά όπως γυαλί, πορσελάνη, μέταλλο και πλαστικό.