Τι είναι το backflush;

Το backflush είναι διαδικασία καθαρισμού της μηχανής espresso, κατά την οποία αναγκάζεις το νερό (μαζί με καθαριστικό, αν χρειαστεί) να κυκλοφορήσει προς τα πίσω από την κεφαλή της μηχανής, για να καθαρίσει υπολείμματα καφέ και έλαια από τις εσωτερικές βαλβίδες και σωληνώσεις. Όλες οι μηχανές δεν υποστηρίζουν backflush.

Πώς γίνεται το backflush (για μηχανές με 3-way valve):

  1. Βάλε τυφλό φίλτρο στο portafilter
  2. Πρόσθεσε καθαριστικό espresso 
  3. Τοποθέτησε το portafilter στη μηχανή
  4. Άνοιξε την αντλία για 10 δευτερόλεπτα, μετά σταμάτα
  5. Επανάλαβε 4-5 φορές (ξεπλένοντας στο τέλος με καθαρό νερό)
  6. Στο τέλος, κάνε 1-2 «εκχυλίσεις» μόνο με νερό για ξέβγαλμα

Σημείωση: Οι απαντήσεις που παρέχονται στη σελίδα Συχνών Ερωτήσεων έχουν στόχο να προσφέρουν γενικές πληροφορίες για τον καφέ, τις ποικιλίες του, τις μεθόδους παρασκευής, τη διατροφή και άλλες σχετικές θεματικές. Ωστόσο, οι πληροφορίες αυτές δεν υποκαθιστούν ιατρικές συμβουλές, διαγνώσεις ή θεραπείες από επαγγελματίες υγείας. Εάν έχετε ευαισθησίες ή προβλήματα υγείας, όπως αλλεργίες, καρδιακές παθήσεις, γαστρεντερικές διαταραχές ή άλλες καταστάσεις που επηρεάζονται από την κατανάλωση καφέ ή καφεΐνης, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας πριν καταναλώσετε προϊόντα που περιέχουν καφέ ή καφεΐνη. Η εταιρεία μας δεν φέρει ευθύνη για οποιαδήποτε παρενέργεια ή πρόβλημα υγείας που μπορεί να προκύψει από την κατανάλωση καφέ, τη χρήση του εξοπλισμού ή τη λανθασμένη ερμηνεία των πληροφοριών που παρέχονται σε αυτή τη σελίδα. Η κατανάλωση καφέ είναι προσωπική επιλογή και πρέπει να γίνεται με μέτρο. Παρακαλούμε να λαμβάνετε υπόψη σας την προσωπική σας ανοχή και τυχόν συμβουλές από τον επαγγελματία υγείας σας. Για περαιτέρω ερωτήσεις ή διευκρινίσεις, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.