- Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
Τι είναι το backflush;
Το backflush είναι διαδικασία καθαρισμού της μηχανής espresso, κατά την οποία αναγκάζεις το νερό (μαζί με καθαριστικό, αν χρειαστεί) να κυκλοφορήσει προς τα πίσω από την κεφαλή της μηχανής, για να καθαρίσει υπολείμματα καφέ και έλαια από τις εσωτερικές βαλβίδες και σωληνώσεις. Όλες οι μηχανές δεν υποστηρίζουν backflush.
Πώς γίνεται το backflush (για μηχανές με 3-way valve):
- Βάλε τυφλό φίλτρο στο portafilter
- Πρόσθεσε καθαριστικό espresso
- Τοποθέτησε το portafilter στη μηχανή
- Άνοιξε την αντλία για 10 δευτερόλεπτα, μετά σταμάτα
- Επανάλαβε 4-5 φορές (ξεπλένοντας στο τέλος με καθαρό νερό)
- Στο τέλος, κάνε 1-2 «εκχυλίσεις» μόνο με νερό για ξέβγαλμα
