Τι είναι το group head;

Το group head είναι το σημείο της μηχανής espresso όπου τοποθετείται το portafilter και από όπου περνάει το ζεστό νερό υπό πίεση για να εκχυλίσει τον καφέ. Είναι βασικό μέρος για τη σωστή εκχύλιση και τη γεύση του espresso.