Τι σημαίνει “development time” στο roasting;
Είναι το χρονικό διάστημα μετά το πρώτο crack όπου ο καφές αναπτύσσει το τελικό του γευστικό προφίλ. Μικρή διάρκεια σημαίνει όξινος καφές και μεγαλύτερη πιο γλυκός και γεμάτος.
Tηλεφωνικές παραγγελίες: +30 2103218428
Email: [email protected]
Είναι το χρονικό διάστημα μετά το πρώτο crack όπου ο καφές αναπτύσσει το τελικό του γευστικό προφίλ. Μικρή διάρκεια σημαίνει όξινος καφές και μεγαλύτερη πιο γλυκός και γεμάτος.