Υπάρχει μέθοδος με μηδαμινή θερμότητα αλλά πιο γρήγορη από το cold brew;
Η μέθοδος «flash brew», που είναι πιο γρήγορη από το κλασικό cold brew αλλά χωρίς τη χρήση θερμότητας για μεγάλο διάστημα. Στη διαδικασία αυτή, ο καφές εκχυλίζεται γρήγορα με ζεστό νερό, όπως σε έναν παραδοσιακό καφέ φίλτρου, αλλά αμέσως μετά ψύχεται γρήγορα με πάγο ή ψυκτικά μέσα. Έτσι, διατηρείται η έντονη, καθαρή γεύση και το άρωμα του καφέ, ενώ μειώνεται η πικρία και η οξύτητα που μπορεί να προκύψει από το ζεστό νερό, προσφέροντας μια πιο δροσερή και φρέσκια εμπειρία σε λιγότερο χρόνο από το κρύο cold brew.
ΚΑΦΕΣ ΦΙΛΤΡΟΥ
Price range: €10,50 through €21,00
ΕΠΙΛΟΓΗ
Δημιούργησε το δικό σου χαρμάνι για καφέ espresso, συνδυάζοντας όσες ποικιλίες θέλεις.
- Ένταση: μέτρια
- Καβούρδισμα: μέτριο προς σκούρο καβούρδισμα
- Προέλευση: Αιθιοπία, Βραζιλία, Γουατεμάλα, Ινδία, Κολομβία, Ονδούρα, Κόστα Ρίκα
- Χαρμάνι: Arabica, Robusta





