Υπάρχει κάτι που να ξεπερνά τη γεύση ενός Συριανού λουκουμιού με γεύση μαστίχα;

Μα φυσικά μόνο το Συριανό λουκούμι με αμύγδαλα και μαστίχα! 😏

Τα παραδοσιακά λουκούμια Σύρου μαστίχα με αμύγδαλο Λειβαδάρας αποτελούν έναν ανεπανάληπτο συνδυασμό που έχει κερδίσει τις καρδιές των απανταχού γλυκατζήδων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό αφού αυτό το γλυκάκι δε γνωρίζει σύνορα. Τα δύο βασικά του χαρακτηριστικά η μαστίχα και το αμύγδαλο δημιουργούν ένα μοναδικά υπέροχο γήινο συνδυασμό που το απογειώνουν γευστικά. Η μαστίχα προσδίδει έναν ξεχωριστό και ευχάριστα δροσερό χαρακτήρα στο λουκουμάκι, με λεπτές νότες από ρετσίνι και πεύκο. Κάθε φορά που το δοκιμάζεις, θα νιώθεις σαν να έχεις μπροστά σου ένα κομμάτι της Χίου, της νήσου που είναι γνωστή για την παραγωγή της καλύτερης μαστίχας στον κόσμο. Τα αμύγδαλα με την πλούσια και τραγανή υφή τους και την έντονη κρεμώδη γεύση τους συνδυάζονται αρμονικά με τη γλυκύτητα της άχνης που περιβάλλει το λουκούμι. Κάθε δάγκωμα σε ταξιδεύει σε έναν κόσμο όπου το αρωματικό δέντρο της μαστίχας συναντά το θρεπτικό αμύγδαλο. Με τη βελούδινη μαστιχωτή υφή του και την αρωματική επίγευση που σου αφήνει στο τέλος αυτού του γευστικού ταξιδιού αυτό το λουκουμάκι γίνεται μια απόλαυση στην οποία δεν μπορείς να αντισταθείς.

Λουκουμάκια που σε παρα-Σύρο-υν με τη γεύση τους! 🛥️

Στην αρχόντισσα των Κυκλάδων γεννήθηκε το καλύτερο λουκούμι που θα μπορούσες να γευτείς στη ζωή σου. Δεν γίνεται να επισκεφτείς τη Σύρο και να μην δοκιμάσεις αυτό το παραδοσιακό γλύκισμα. Ακόμη και αν δεν είσαι λάτρης του είδους, μια δοκιμή θα σε πείσει. Τα παραδοσιακά λουκούμια Σύρου Λειβαδάρας, σε μπουκιές και διάφορες γεύσεις, είναι η ιδανική επιλογή για αυτή την γευστική εμπειρία!

Γλυκιά διαδρομή γεμάτη τέχνη και παράδοση ⛵

Πώς ξεκίνησε όμως αυτή η τέχνη στο νησί της Σύρου; Την αυθεντική τεχνική την έφεραν στο νησί Χιώτες και Ψαριανοί πρόσφυγες όταν καταστράφηκαν τα νησιά τους. Η πρώτη καζανιά έγινε το 1832 στο λιμάνι της Ερμούπολης και από τότε ξεκίνησε μια μακρά και επιτυχημένη παράδοση στην παραγωγή λουκουμιών, με την ίδρυση πολλών λουκουμοποιείων. Το Συριανό λουκούμι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα γλυκίσματα, και δικαίως ανήκει επίσημα πλέον στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της χώρας μας!

Όμως ποιο είναι το συστατικό που το κάνει τόσο ξεχωριστό; 💦

Γιατί λοιπόν το αυτό το λουκουμάκι διαφέρει από τα άλλα; Οι ντόπιοι πιστεύουν ότι η ιδιαίτερη γεύση του οφείλεται στο νερό. Η Σύρος είναι ένα νησί που διαθέτει ελάχιστες πηγές υφάλμυρου νερού. Αυτό το μοναδικό νερό που χρησιμοποιούν οι λουκουμοποιοί προσδίδει στα Συριανά λουκούμια την χαρακτηριστική τους γεύση! Φυσικά, πολύ σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του τελικού προϊόντος έχει και η πίστη στην παραδοσιακή τεχνική της παρασκευής του.

Όλη η Σύρος κλεισμένη σε ένα πολυταξιδεμένο κουτάκι 💝

Ένα μικρό ή μεγάλο κουτάκι κλείνει μέσα του όλη τη γλύκα και την απόλαυση που προσφέρουν αυτά τα λουκουμάκια. Κάθε μπουκιά θα σε εκπλήξει με το έντονο άρωμα, την ελαφριά γεύση και την μοναδική υφή της. Είναι νηστίσιμα και δεν περιέχουν συντηρητικά ή πρόσθετα. Τα παραδοσιακά λουκούμια Σύρου μαστίχα με αμύγδαλο θα τα βρεις σε συσκευασία των 380γρ και 760γρ. 🎀

Το Συριανό λουκούμι φυσικά και δεν είναι ένα γλυκό που απολαμβάνεται μόνο από τους ντόπιους και τους επισκέπτες της Σύρου αλλά έχει γίνει ένα δημοφιλές δώρο, που μεταφέρει την αίσθηση και την παράδοση του νησιού σε όλη την Ελλάδα και τον κόσμο και αποτελεί επίσης μια ευκαιρία να γνωρίσει κανείς την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της Σύρου. Η συσκευασία των λουκουμιών Λειβαδάρα είναι ειδικά σχεδιασμένη για να εξασφαλίζει την απόλυτη φρεσκάδα και ασφάλεια κατά την αποστολή τους οπουδήποτε. Με αυτήν την ανθεκτική και προσεγμένη συσκευασία, μπορούμε να εγγυηθούμε ότι τα λουκούμια Λειβαδάρα θα φτάσουν σε εσένα οπουδήποτε και αν βρίσκεσαι, διατηρώντας την άριστη ποιότητά τους. 🛒 📦

Έλα να ανακαλύψουμε όλα τα μυστικά του Συριανού λουκουμιού 😉

Το Συριανό λουκούμι είναι το πιο φημισμένο γλυκό της Σύρου, γνωστό για τη μοναδική του γεύση και ποιότητα. Βασικά συστατικά του είναι το νερό, η ζάχαρη, το άμυλο και φυσικά τα αρώματα που προσδίδουν σε κάθε μπουκιά ένα ξεχωριστό χαρακτήρα. Κάθε κουτί με λουκούμια κουβαλά την ιστορία και την αγάπη των ανθρώπων που το παρασκευάζουν.

Η διαδικασία παρασκευής απαιτεί μεράκι και τεχνική. Πάμε να δούμε αυτή την μοναδική τεχνική βήμα-βήμα. Το μείγμα βράζει σε μπακιρένια καζάνια τοποθετημένα σε χτιστά τζάκια με πυρότουβλα και ανακατεύεται συνεχώς μέχρι να μεταφερθεί σε αλευρωμένες λαμαρίνες. Αφού κρυώσει, κόβεται πάνω σε ελαφριά ζάχαρη άχνη, ξεσκονίζεται, και εν τέλει συσκευάζεται και σφραγίζεται προσεκτικά σε χαρτόκουτα που διατηρούν τη φρεσκάδα και την υφή του. Το μυστικό της επιτυχίας του Συριανού λουκουμιού βρίσκεται στη σωστή αναλογία των συστατικών και στον αργό, προσεκτικό βρασμό τους.

Τα αρώματα και οι γεύσεις του Συριανού λουκουμιού ποικίλουν, από τις κλασικές νότες τριαντάφυλλου και μαστίχας έως τις πιο σύγχρονες εκδοχές με φρούτα και σοκολάτα. Τα λουκούμια από τον Λειβαδάρα ξεχωρίζουν για τη μοναδική τους γεύση και την μεγάλη ποικιλία, προσφέροντας μια απολαυστική εμπειρία σε κάθε μπουκιά.

Ένα από τα χαρακτηριστικά που κάνουν το Συριανό λουκούμι ξεχωριστό είναι η μαλακή και μαστιχωτή υφή του, με απαλή άχνη ζάχαρη στην επιφάνειά του. Αυτή η υφή, σε συνδυασμό με τις μοναδικές γεύσεις, προσφέρει σε κάθε μπουκιά μια μικρή έκρηξη απόλαυσης. Οι τοπικοί παραγωγοί διατηρούν την παραδοσιακή τεχνική αλλά παράλληλα προσθέτουν νέες γεύσεις και ιδέες που θα σε εκπλήξουν.

Έλα να τα δοκιμάσεις και να ανακαλύψεις την αυθεντική γεύση της Σύρου!

Οικογένεια Λειβαδάρα 100 χρόνια πίστης και αφοσίωσης στην παράδοση 🧡

Στην Ερμούπολη λειτουργούν αρκετά λουκουμοποιεία, με διασημότερο αυτό της οικογένειας Λειβαδάρα, το οποίο πρόσφατα γιόρτασε τα 100 χρόνια από την ίδρυσή του, το 1923 από τον πρόσφυγα Αντώνη Λειβαδάρα. Ο κ. Αντώνης Λειβαδάρας, πιστός στην παραδοσιακή τεχνοτροπία και χρησιμοποιώντας τα αγνότερα υλικά, πειραματίστηκε με νέες συνθέσεις και γεύσεις, ενισχύοντας τη φήμη του τόσο στην τοπική όσο και στην εθνική αγορά. Η ποιότητα των προϊόντων του αναγνωρίστηκε με την κατάκτηση του “Χρυσού Βραβείου” στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης και με δεύτερο “Χρυσό Βραβείο” στην Πρώτη Παγκυκλαδική Έκθεση Παραδοσιακών Προϊόντων το 1936, επιβεβαιώνοντας την αξιοπιστία και την υψηλή ποιότητα των προϊόντων τους.

Τότε, τα πάντα ήταν χειροποίητα. Από τα κουτιά για τα λουκούμια έως και τα ξύλινα κασάκια, ο Αντώνης Λειβαδάρας και οι υπάλληλοι του τοποθετούσαν τα χύμα λουκούμια, συνήθως σε συσκευασίες των πέντε οκάδων. Όλα τα προϊόντα αποστέλλονταν στην Αθήνα και σε όλη την Ελλάδα, όπου τα «Λουκούμια Λειβαδάρα» είχαν αποκτήσει πολλούς φανατικούς φίλους.

Τις πρώτες δεκαετίες, πριν την εισαγωγή των μηχανημάτων στο εργαστήριο του κ. Αντώνη, η καθημερινή παραγωγή των λουκουμιών ήταν μια μικρή ιεροτελεστία, στην οποία συμμετείχαν όλοι οι υπάλληλοι. Η παράδοση συνεχίστηκε από τους γιους του, Ανδρέα και Βαγγέλη, που ανέλαβαν την επιχείρηση με την ίδια αφοσίωση και φροντίδα.

Το 1984 ήταν χρονιά μεγάλων αλλαγών. Οι εγγονοί του ιδρυτή, Αντώνης και Βασίλης, ανέλαβαν τη διοίκηση και εισήγαγαν σύγχρονο εξοπλισμό, αυξάνοντας την παραγωγικότητα και την εξαγωγική δραστηριότητα. Η εταιρία προσέθεσε νέες γεύσεις στο παραδοσιακό ρεπερτόριο, όπως σοκολάτα και αμύγδαλο, διατηρώντας παράλληλα την αυθεντική συνταγή των παππούδων για την παρασκευή των λουκουμιών της.

Παρά τις αλλαγές, ένα πράγμα παρέμεινε σταθερό: η παραδοσιακή συνταγή. Η επιχείρηση Λειβαδάρας συνεχίζει να τηρεί την παραδοσιακή συνταγή του παππού, χρησιμοποιώντας τα ίδια αγνά υλικά και σύγχρονα μηχανήματα για την παραγωγή των λουκουμιών, διασφαλίζοντας έτσι τη μοναδική γεύση και ποιότητα των συριανών λουκουμιών της.

Συνδύασε, φτιάξε και χάρισε στους αγαπημένους σου ένα δώρο γεμάτο γλυκές εκπλήξεις! 🎁

Ένα καλάθι με παραδοσιακά προϊόντα μπορεί να είναι μια υπέροχη έκπληξη. Αν σου αρέσει να δημιουργείς και να προσφέρεις ξεχωριστά δώρα σε αυτούς που αγαπάς ακολούθησε τα παρακάτω βήματα για να το φτιάξεις 💖

Επιλογή προϊόντων: Διάλεξε προϊόντα και γεύσεις που πιστεύεις ότι θα αρέσουν σε αυτούς που θα τα προσφέρεις. Ιδανικά συνδύασε προϊόντα με διαφορετικές γεύσεις και υφές για να υπάρχει ποικιλία στις επιλογές. 🛍️
Επιλογή καλαθιού :Επέλεξε ένα όμορφο καλάθι ή κουτί που θα χρησιμοποιήσεις ως βάση για τα προϊόντα σου. Μπορεί να είναι κλασικό καλάθι , ένα ξύλινο κουτί μια γυάλινη πιατέλα ή ακόμα και μια παραδοσιακή χειροποίητη καλάθα.🎁
Διακόσμηση και τοποθέτηση: Χρησιμοποίησε στρωμένο χαρτί ή άλλα μαλακά υλικά για να στρώσεις τη βάση του καλαθιού. Τοποθέτησε τα προϊόντα με φροντίδα, τοποθετώντας τα με τρόπο που να είναι ορατά και ελκυστικά.🌸

Προσθήκη διακοσμητικών στοιχείων: Για να δώσεις ένα ακόμα πιο προσεγμένο αισθητικό αποτέλεσμα, πρόσθεσε κορδέλες, διακοσμητικά φύλλα και λουλούδια ή ακόμα και κάποιο ύφασμα γύρω από το καλάθι σου.🍃
Προσθήκη κάρτας με μήνυμα: Πρόσθεσε μια κάρτα με προσωπικό μήνυμα ή με ευχές για τον παραλήπτη. Αυτό προσθέτει ένα ιδιαίτερο άγγιγμα στο δώρο σου.💌
Τελειώνοντας: Καθάρισε, τύλιξε, και δέσε το καλάθι με μια ωραία κορδέλα για να διασφαλίσεις ότι όλα τα προϊόντα είναι στη θέση τους και το καλάθι είναι έτοιμο για να το προσφέρεις.🎗️

Ελληνικός καφές μαστίχα

€8,75 – €35,00 περιλαμβάνεται ο Φ.Π.Α. ΕΠΙΛΟΓΗ

Κλασικός ελληνικός καφές Ριζόπουλος με γεύση μαστίχα.

Ένταση: μέτρια
Καβούρδισμα: ήπιο
Γεύση: Amaretto
Προέλευση: Βραζιλία, Ινδία
Χαρμάνι: Arabica, Robusta

Χρήση: Με 500γρ. καφέ μπορείς να φτιάξεις 70+ καφέδες

ΕΠΙΛΟΓΗ

Ελληνικός καφές μαστίχα

Ο ελληνικός καφές με γεύση μαστίχα συνδυάζει το κλασικό μας χαρμάνι ελληνικού καφέ με την αυθεντική μαστίχα Χίου. Αυτός ο συνδυασμός ξεχειλίζει από αρώματα και γεύσεις της Ελλάδας και φέρνει στην κούπα σου έναν καφέ με γλυκό άρωμα και πλούσιο καϊμάκι, όπου η παρουσία της μαστίχας κάνει την κάθε σου γουλιά απολαυστική. Ο ελληνικός καφές με γεύση μαστίχα είναι ιδανικός για εσένα που θέλεις πλούσια γεύση χωρίς να προσθέσεις σιρόπια ή ζάχαρη στον καφέ σου. Θα τον βρεις σε συσκευασία 250γρ,500γρ, 1000γρ.

Δοκίμασε το

Espresso Κόστα Ρίκα μονοποικιλιακός

€7,50 – €30,00 περιλαμβάνεται ο Φ.Π.Α. ΕΠΙΛΟΓΗ

Espresso Ριζόπουλος 100% Arabica με εκλεκτή ποικιλία από την Κόστα Ρίκα.

Ένταση: δυνατή
Καβούρδισμα: ήπιο προς σκούρο
Γεύση: δυναμική και έντονη
Άρωμα: πλούσιο με κρεμώδη υφή
Επίγευση: δυνατή με ήπια οξύτητα
Προέλευση: Κόστα Ρίκα

ΕΠΙΛΟΓΗ

Espresso Κόστα Ρίκα μονοποικιλιακός

Ο espresso Κόστα Ρίκα μονοποικιλιακός είναι 100% Arabica, από εκλεκτή ποικιλία καφέ. Αυτό σημαίνει ότι πίνεις έναν καφέ με δυνατή ένταση, ήπιο προς σκούρο καβούρδισμα, και μια γεύση που είναι ταυτόχρονα γεμάτη και έντονη με πλούσιο άρωμα και η κρεμώδης υφή. Αν σου αρέσει να ξεκινάς έντονα και δυναμικά την ημέρα σου αυτός ο καφές πραγματικά σου ταιριάζει. Θα τον βρεις σε συσκευασία 250γρ,500γρ, 1000γρ.

Δοκίμασε το