RESERVED Espresso Μεξικό μονοποικιλιακός – 100% Arabica

Ο Espresso Μεξικό είναι μονοποικιλιακός espresso 100% Arabica από το Μεξικό, που καβουρδίζουμε στο καφεκοπτείο μας. Καλλιεργείται σε ψηλές φυτείες. Ο καρπός του στεγνώνει ολόκληρος, με τον κόκκο μέσα, και τον καβουρδίζουμε μέτριο προς σκούρο. Κάνει παχιά κρέμα και έχει μια γλύκα που σου θυμίζει λικέρ.

• Ένταση: Μέτρια. Έχει γεμάτο σώμα και καθόλου ξινίλα, γι’ αυτό πίνεται εύκολα και σκέτος.
• Καβούρδισμα: Μέτριο προς σκούρο. Το διαλέξαμε για να κρατήσουμε τη γλύκα του χωρίς καθόλου πικράδα.
• Γεύση: Πλούσια και γλυκιά. Δεν είναι ούτε πικρός ούτε ξινός. Είναι σαν να πίνεις ποτό, με μια γλύκα που θυμίζει λικέρ.
• Κρέμα: Παχιά και ψηλή. Όσοι αγαπάνε την παχιά κρέμα στον espresso θα τρελαθούν.
• Άρωμα: Ευχάριστο, με απαλή υφή.
• Επίγευση: Απαλή γλυκύτητα. Σου μένει μια απαλή γλύκα στο στόμα μετά την τελευταία γουλιά.
• Προέλευση: Μεξικό. Τον εξάγει η Cafés Tomari, μέσα από το λιμάνι της Veracruz.
• Επεξεργασία: Natural (φυσική). Μετά τη συγκομιδή ο καρπός στεγνώνει ολόκληρος, με τους κόκκους μέσα του. Έτσι ο καφές παίρνει περισσότερη γλύκα και πιο γεμάτο σώμα.
• Καλλιέργεια (ύψος): Πάνω από 1.200 μέτρα. Είναι κατηγορίας SHG EP (Strictly High Grown, European Preparation). Καλλιεργείται ψηλά, όπου ο καρπός ωριμάζει πιο αργά και αποκτά περισσότερη γλύκα, και οι κόκκοι διαλέγονται με το χέρι.

Η παραγωγή αυτού του καφέ είναι περιορισμένη. Αυτός ο καφές κυκλοφορεί σε μικρές ποσότητες και θα είναι διαθέσιμος μόνο μέχρι να εξαντληθεί. Πρόκειται για μια special edition που εισάγουμε αποκλειστικά για τους λάτρεις του espresso. Αν θέλεις να τον δοκιμάσεις, τώρα είναι η στιγμή.

Τον δοκιμάσαμε σε espresso, σε Americano, σε cappuccino και σε freddo espresso. Και κάθε φορά λέγαμε το ίδιο πράγμα. Αυτός ο καφές μοιάζει με χαρμάνι.

Ένα χαρμάνι το φτιάχνουμε για να έχει πολλά επίπεδα γεύσης. Βάζουμε μαζί καφέδες από διαφορετικές χώρες, και ο καθένας φέρνει κάτι δικό του. Έτσι βγαίνει μια γεύση πλούσια και γεμάτη, που ένας καφές μόνος του σπάνια σου δίνει.

Ο Reserved Μεξικό τα καταφέρνει μόνος του. Είναι μονοποικιλιακός, όλος από το Μεξικό, από μία παρτίδα. Κι όμως έχει γλύκα που θυμίζει λικέρ, νότες καραμέλας, γεμάτο σώμα και τόσα επίπεδα γεύσης όσα περιμένεις από ένα καλό χαρμάνι. Αυτό είναι πολύ σπάνιο, και γι’ αυτό τον αγαπήσαμε.

Γιατί να επιλέξεις τον Espresso Μεξικό

Αν αγαπάς την παχιά κρέμα στον espresso, αυτός είναι ο καφές σου. Η κρέμα του είναι παχιά και ψηλή, το σώμα του γεμάτο, και δεν έχει ούτε πικράδα ούτε ξινίλα. Η γλύκα του θυμίζει λικέρ, και είναι σαν να πίνεις ποτό. Είναι καφές από μία χώρα, για να γνωρίσεις τη γεύση του Μεξικού όπως είναι.

Σε ποιους ταιριάζει

Ταιριάζει σε όποιον θέλει έναν γλυκό espresso με γεμάτο σώμα, χωρίς πικράδα και χωρίς ξινίλα, και ιδιαίτερα σε:

• Όσους αγαπάνε την παχιά κρέμα στον espresso
• Όσους πίνουν τον espresso σκέτο και δεν θέλουν πικράδα
• Όσους θέλουν μονοποικιλιακό καφέ με σαφή προέλευση
• Όσους δοκίμασαν τους προηγούμενους Reserved καφέδες μας, από το Περού, τη Νικαράγουα και το Ελ Σαλβαδόρ, και θέλουν να γνωρίσουν μια νέα χώρα

Η αγορά του Reserved καφέ είναι τελική και δεν γίνονται επιστροφές ή αλλαγές.
Ο λόγος είναι ότι πρόκειται για καφέ σε μικρή παρτίδα, που ετοιμάζεται αποκλειστικά για τη δική σου παραγγελία. Κάθε πακέτο έχει συγκεκριμένο κόστος και δεν μπορεί να επιστραφεί όπως ένα τυπικό προϊόν ραφιού.

Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι μένεις ακάλυπτος. Αν ο καφές που παραλάβεις έχει οποιοδήποτε πρόβλημα ποιότητας (π.χ. αστοχία στη συσκευασία, αλλοίωση) ή αν γίνει λάθος στην αποστολή (π.χ. διαφορετικό προϊόν ή ποσότητα), αναλαμβάνουμε πλήρως την ευθύνη. Σου στέλνουμε αμέσως αντικατάσταση ή σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου χωρίς καθυστέρηση.

Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να σου εγγυηθούμε δύο πράγματα:

1. Ότι η εμπειρία σου θα είναι ασφαλής και χωρίς ρίσκο.
2. Ότι η μοναδικότητα του Reserved καφέ παραμένει εξασφαλισμένη, αφού κάθε συσκευασία ετοιμάζεται αποκλειστικά για σένα.

Διάλεξε τώρα το πακέτο σου και γίνε μέρος αυτής της ξεχωριστής εμπειρίας πριν εξαντληθεί.

Συχνές ερωτήσεις για τον espresso Μεξικό

1. Τι σημαίνει μονοποικιλιακός espresso;

   Σημαίνει ότι όλος ο καφές στο σακουλάκι έρχεται από μία χώρα, εδώ από το Μεξικό. Έτσι γνωρίζεις τη γεύση ενός τόπου, όπως είναι.

2. Είναι στιγμιαίος καφές;

   Όχι. Είναι κανονικός καφές espresso, σε κόκκους ή αλεσμένος για τη μηχανή σου.

3. Είναι δυνατός;

   Η ένταση είναι μέτρια. Έχει γεμάτο σώμα αλλά καθόλου πικράδα, οπότε πίνεται εύκολα και σκέτος.

4. Σε ποια άλεση να τον πάρω;

   Για μηχανή espresso, αν δεν έχεις μύλο. Αν έχεις, πάρε τον σε κόκκους και άλεσέ τον λίγο πριν τον φτιάξεις.

5. Είναι 100% Arabica;

   Ναι. Είναι 100% Arabica, όλος από το Μεξικό.

6. Τι σημαίνει natural επεξεργασία;

   Σημαίνει ότι ο καρπός του καφέ στεγνώνει ολόκληρος, με τους κόκκους μέσα του. Από εκεί παίρνει ο καφές τη γλύκα του και το πιο γεμάτο σώμα.