Πώς αποθηκεύω ψημένους κόκκους για να διατηρήσω το άρωμά τους μετά το καβούρδισμα;

Φυλάξτε τους σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Αποφύγετε ψυγείο ή κατάψυξη εκτός αν τους χρησιμοποιήσετε μετά από εβδομάδες· τότε καταψύξτε σε μικρές δόσεις, αεροστεγώς. Απομακρύνετε οξυγόνο και υγρασία, κρατήστε τους μακριά από έντονες οσμές. Ιδανικά καταναλώστε τους μέσα σε 4 – 6 εβδομάδες για μέγιστο άρωμα.