Πώς ξέρω ότι ο μύλος μου χρειάζεται αλλαγή burrs;

Αν βλέπεις ασταθές άλεσμα, σβόλους, ή αλλάζει δραματικά η γεύση χωρίς λόγο, πιθανότατα τα μαχαίρια έχουν φθαρεί. Ανά 250–500kg άλεσης, θέλουν αλλαγή.