Πόσες θερμίδες έχει κάθε είδος καφέ;

Ο σκέτος καφές δεν έχει σχεδόν καθόλου θερμίδες: 2 με 5 θερμίδες το φλιτζάνι, όποιον καφέ κι αν πίνεις. Οι θερμίδες έρχονται από αυτά που βάζουμε μέσα: κάθε κουταλάκι ζάχαρη προσθέτει περίπου 16 θερμίδες και κάθε 100 ml πλήρες γάλα περίπου 60. Έτσι, ένας freddo espresso μέτριος έχει γύρω στις 35 θερμίδες, ενώ ένας freddo cappuccino μέτριος φτάνει τις 100.

Πόσες θερμίδες έχει ο κάθε καφές (πίνακας)

Τα νούμερα είναι για τις συνηθισμένες μερίδες που σερβίρονται στην Ελλάδα. Στα ροφήματα με γάλα, το γάλα είναι μέσα στο «σκέτος» (σκέτος = χωρίς ζάχαρη, όχι χωρίς γάλα).

Καφές	Σκέτος	Με 1 κ.γ. ζάχαρη	Με 2 κ.γ. ζάχαρη (γλυκός)
Ελληνικός	2	18	34
Espresso μονός	2	18	34
Espresso διπλός	4	20	36
Freddo espresso	4	20	36
Freddo cappuccino (με το αφρόγαλα)	70	86	102
Cappuccino ζεστός	60	76	92
Latte	120	136	152
Καφές φίλτρου	3	19	35
Cold brew	3	19	35
Americano	4	20	36
Frappé (χωρίς γάλα)	2	18	34
Frappé με γάλα εβαπορέ	42	58	74

Από πού έρχονται οι θερμίδες στον καφέ

Στο καφεκοπτείο Ριζόπουλος 1901 μάς ρωτάνε συχνά αν «παχαίνει ο καφές». Ο ίδιος ο καφές, όχι: είναι νερό με άρωμα και καφεΐνη, και η καφεΐνη δεν έχει θερμίδες. Ό,τι μετράει το βάζεις εσύ. Για να υπολογίσεις τον δικό σου καφέ, πρόσθεσε στα 2 με 5 του σκέτου:

Ζάχαρη: περίπου 16 θερμίδες το κουταλάκι.
Πλήρες γάλα: περίπου 60 θερμίδες ανά 100 ml. Ελαφρύ 1,5%: περίπου 45. Άπαχο: περίπου 35.
Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη: περίπου 15 ανά 100 ml. Βρώμης: περίπου 45 (δες πάντα τη συσκευασία, διαφέρουν πολύ).
Γάλα εβαπορέ (το κλασικό του frappé): περίπου 40 θερμίδες στις 2 κουταλιές.
Σιρόπια γεύσης (καραμέλα, βανίλια): γύρω στις 50 θερμίδες η δόση.

Πώς να πίνεις τον καφέ σου με λιγότερες θερμίδες

Μείωσε τη ζάχαρη σταδιακά: μισό κουταλάκι λιγότερο κάθε δύο εβδομάδες, μέχρι η γεύση να σου φανεί φυσιολογική.
Δοκίμασέ τον σκέτο, με έναν φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ φίλτρου: ο φρέσκος καφές έχει από μόνος του γλυκύτητα που ο ταλαιπωρημένος του ραφιού δεν έχει.
Ζήτησε τον freddo cappuccino «με ολίγη»: λιγότερο αφρόγαλα σημαίνει αναλογικά λιγότερες θερμίδες.
Προτίμησε γάλα ελαφρύ ή αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη στα ροφήματα με πολύ γάλα, όπως ο latte.
Αν πίνεις πολλούς καφέδες τη μέρα, κράτα τη ζάχαρη μόνο για τον πρώτο. Για το βράδυ υπάρχει και καφές χωρίς καφεΐνη, με τις ίδιες σχεδόν μηδενικές θερμίδες σκέτος.