Πόσο σημαντικός είναι ο εξαερισμός; Πρέπει να καβουρδίζω έξω;

Πολύ σημαντικός. Το καβούρδισμα παράγει καπνό, ειδικά προς το τέλος. Ιδανικά, καβούρδισε κάτω από έναν απορροφητήρα κουζίνας που βγάζει τον αέρα έξω, κοντά σε ανοιχτό παράθυρο ή σε μπαλκόνι/αυλή. Μην καβουρδίζεις σε κλειστό χώρο χωρίς εξαερισμό.