- Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.
Ο όρος heirloom coffee ακούγεται όλο και συχνότερα στον κόσμο του specialty coffee. Δεν πρόκειται για μόδα ή για έναν ακόμη εμπορικό χαρακτηρισμό....
Έχεις τη γαλλική πρέσα μπροστά σου. Σε 5 λεπτά θα πίνεις καφέ. Ακολούθησε τα βήματα όπως είναι. Θα βγει σωστός, ακόμα κι αν είναι...
Ο καφές δεν είναι απλώς μια απόλαυση. Είναι μια καθημερινή συνήθεια που μας κρατά ξύπνιους, μας δίνει ενέργεια και συχνά καθορίζει τον ρυθμό...
Key points Sweet Amber: 100% Arabica από Βραζιλία, Γουατεμάλα, Ονδούρα — ισορροπία γλυκύτητας & έντασης, νότες σοκολάτας & καραμέλας. Black Velvet: Arabica &...
Όταν η γλυκύτητα συναντά την ένταση, το αποτέλεσμα είναι ο Sweet Amber – η signature espresso πρόταση του Ριζόπουλος Καφές 1901. Δημιουργημένος από...
Από το 1901, ψήνουμε ελληνικό καφέ με την ίδια συνταγή που ξεκίνησε ο παππούς μας, περνώντας την από γενιά σε γενιά. Τρεις γενιές...
Αν είσαι λάτρης του καφέ και προσέχεις τι φτάνει στο φλιτζάνι σου, είναι πολύ πιθανό να έχεις δει τους όρους single origin και...
Το καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει ήλιος, παραλία και φυσικά παγωμένος καφές στο χέρι! Ο καφές είναι κάτι παραπάνω από μια συνήθεια — είναι...
Τι είναι η περίφημη «Μελέτη της Ικαρίας» για τον ελληνικό καφέ; Η μελέτη της Ικαρίας (“Ikaria Study”) είναι μια επιστημονική έρευνα που...
Ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα, είναι η σπίθα πίσω από ιδέες, η σιωπηλή συντροφιά δημιουργών και ο ζεστός συνοδοιπόρος της έμπνευσης....
Η μικρή ιστορία του Στέφανου και του «ανυπόμονου» espresso Ο Στέφανος, ένας 30χρονος graphic designer με αδυναμία στον specialty καφέ, έκανε κάθε Κυριακή...
Ετυμολογία της λέξης Η λέξη «espresso» εμφανίζεται στα ιταλικά στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν ο Luigi Bezzera ήθελε έναν πιο γρήγορο καφέ....
Ο καφές είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα παγκοσμίως, όχι μόνο για την υπέροχη γεύση και το άρωμά του, αλλά και...
Ο καφές αποτελείται κατά 98% από νερό. Η ποιότητα του νερού επηρεάζει άμεσα τη γεύση, την εκχύλιση, το σώμα και την ισορροπία κάθε...
Αν αγαπάς τον ποιοτικό καφέ και θέλεις έναν εύκολο, γρήγορο και οικονομικό τρόπο να τον απολαμβάνεις, το AeroPress είναι η ιδανική επιλογή. Πρόκειται...
Είστε περήφανος κάτοχος μιας μηχανής espresso στο σπίτι και έχετε στη διάθεσή σας έναν μύλο άλεσης καφέ; Τέλεια! Τώρα, μπορείτε να εξερευνήσετε τον...
Ο καφές είναι πολλά περισσότερα από μια πρωινή συνήθεια. Είναι μια καθημερινή απόλαυση, μια ιεροτελεστία και ένας ολόκληρος κόσμος γεύσεων και αρωμάτων που...
Στο Καφεκοπτείο Ριζόπουλος, ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα· είναι μια τέχνη που καλλιεργείται με αγάπη και μεράκι. Σε αυτό το άρθρο,...
Η ιστορία του φραπέ είναι γεμάτη με νοσταλγία και τυχαίες ανακαλύψεις που έφεραν την απόλαυση του καφέ σε νέα ύψη. Ήταν το...
Από τον πράσινο κόκκο στην τέλεια κούπα, η διαδικασία του καβουρδίσματος του καφέ είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια και...