Γιατί ο ελληνικός καφές ξεχωρίζει από τους άλλους καφέδες;
Ο ελληνικός καφές ξεχωρίζει λόγω της μοναδικής μεθόδου παρασκευής του. Σε αντίθεση με τον espresso ή τον καφέ φίλτρου, βράζεται αργά στο μπρίκι χωρίς φίλτρο, επιτρέποντας την πλήρη εκχύλιση των αρωμάτων και τη δημιουργία πλούσιου καϊμακιού. Η συμπυκνωμένη γεύση του και η αργή απόλαυσή του τον διαφοροποιούν, ενώ η απλότητα της παρασκευής τον καθιστά προσβάσιμο παντού, χωρίς την ανάγκη εξειδικευμένου εξοπλισμού.
ΚΑΦΕΣ ESPRESSO
Price range: €9,00 through €18,00
ΕΠΙΛΟΓΗ
Espresso Ριζόπουλος 100% Arabica από τη Σάντα Άνα του Ελ Σαλβαδόρ, μία επιλεγμένη παρτίδα του συνεταιρισμού Cuzcachapa από τις ηφαιστειακές πλαγιές της Chalchuapa. Καβουρδίζεται στο καφεκοπτείο μας σε μέτριο προς σκούρο προφίλ, που αναδεικνύει σοκολάτα, καραμέλα και διαρκή γλυκύτητα. Διαθέσιμος μόνο για περιορισμένο χρόνο και μέχρι εξάντλησης του αποθέματος.
- Ένταση: μέτρια
- Καβούρδισμα: μέτριο προς σκούρο καβούρδισμα
- Γεύση: πλούσια και γλυκιά
- Άρωμα: διακριτικό με λεπτή υφή
- Επίγευση: διαρκής γλυκύτητα
- Προέλευση: Ελ Σαλβαδόρ
- Ποικιλία: Catuaí, Caturra
- Επεξεργασία: Washed
- Καλλιέργεια: 1.100–1.600 μέτρα
€32,00/kg
ΕΠΙΛΟΓΗ
ΝΕΟ χαρμάνι Espresso με γλυκιά γεύση και παιχνιδιάρικη γλυκιά επίγευση.
- Ένταση: μέτρια
- Καβούρδισμα: μέτριο προς σκούρο καβούρδισμα
- Γεύση: ευχάριστη & ισορροπημένη
- Άρωμα: ευχάριστο με απαλή υφή
- Επίγευση: διαρκής γλυκύτητα
- Προέλευση: Βραζιλία, Γουατεμάλα, Ονδούρα
- Χαρμάνι: 100% Arabica





