Πώς οι διαφορετικές ώρες της ημέρας αλλάζουν την κουλτούρα κατανάλωσης καφέ;

Σε πολλές χώρες υπάρχει συγκεκριμένο «πρωτόκολλο». Στην Ιταλία, για παράδειγμα, ο cappuccino πίνεται μόνο το πρωί, ενώ το απόγευμα προτιμούν espresso. Στην Ελλάδα, ο freddo έχει καθιερωθεί ως ρόφημα κυρίως μεσημεριανό ή απογευματινό. Οπότε ο χρόνος της ημέρας καθορίζει όχι μόνο τι πίνουμε αλλά και πώς το συνδέουμε με τη ρουτίνα μας.