Τι είναι το single estate coffee;

Single estate είναι καφές από μία συγκεκριμένη φάρμα (ή συνεκτικό κτήμα), όχι μίξη από πολλές περιοχές. Προσφέρει σταθερότητα προφίλ, πλήρη ανιχνευσιμότητα και γεύση που εκφράζει το terroir: μικροκλίμα, έδαφος, ποικιλία, υψόμετρο και επεξεργασία. Ιδανικός για όσους θέλουν να «γνωρίσουν» τον χαρακτήρα μιας φάρμας. Σε αντίθεση, τα blends κυνηγούν ισορροπία και συνέπεια όλο τον χρόνο συνδυάζοντας πολλαπλές προελεύσεις.