Τι είναι το “temperature surfing” στην παρασκευή espresso;
Είναι η τεχνική να παρακολουθείς και να προσαρμόζεις τη θερμοκρασία του νερού κατά την εκχύλιση για να πετύχεις ιδανική γεύση, ιδίως σε μηχανές χωρίς σταθερή θερμοκρασία.
Tηλεφωνικές παραγγελίες: +30 2103218428
Email: [email protected]
Είναι η τεχνική να παρακολουθείς και να προσαρμόζεις τη θερμοκρασία του νερού κατά την εκχύλιση για να πετύχεις ιδανική γεύση, ιδίως σε μηχανές χωρίς σταθερή θερμοκρασία.