Τι να κάνω με περισσευούμενο καφέ φίλτρου;

Φτιάξε coffee syrup: σιγόβρασε ίσα μέρη καφέ και ζάχαρη (1:1) για 5–10′ μέχρι να δέσει. Κράτησέ το σε αποστειρωμένο βαζάκι στο ψυγείο έως 2 εβδομάδες. Ιδανικό για pancakes, παγωτό, affogato, κοκτέιλ ή για να «γλυκάνεις» έναν πικρό cold brew. Μπορείς να προσθέσεις λίγη βανίλια ή κανέλα στο τέλος για άρωμα.