Ποια είναι η επίδραση του σκεύους (π.χ. κούπα, ποτήρι, πήλινο) στην εμπειρία του καφέ;

Το σκεύος μπορεί να αλλάξει σημαντικά το πώς «αισθανόμαστε» τον καφέ. Πήλινα σκεύη όπως η jebena στην Αιθιοπία προσφέρουν διαφορετική κατακράτηση θερμότητας και τρόπο βρασμού απ’ ό,τι μεταλλικά ή γυάλινα. Η υφή της κούπας (λεία ή πιο τραχιά), το χρώμα της και το πώς κρατιέται στο χέρι — όλα παίζουν ρόλο στη θερμοκρασία και στην αίσθηση του ροφήματος. Για παράδειγμα, κάποια πειράματα δείχνουν ότι πιο λείες κούπες ενισχύουν την αίσθηση της γλυκύτητας, ενώ πιο τραχιές μπορεί να εντείνουν την πικράδα ή την οξύτητα.