Τι είναι η περίφημη «Μελέτη της Ικαρίας» για τον ελληνικό καφέ;

Η μελέτη της Ικαρίας (“Ikaria Study”) είναι μια επιστημονική έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε ηλικιωμένους κατοίκους του νησιού της Ικαρίας – γνωστού για τα υψηλά ποσοστά μακροζωίας. Η τακτική κατανάλωση βραστού ελληνικού καφέ συνδέεται με καλύτερη υγεία των αγγείων και ενδεχομένως συμβάλλει στη μακροζωία, όπως παρατηρείται στην Ικαρία. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23509088/