Ποια ήταν η στάση των Οθωμανών απέναντι στον καφέ;
Ο καφές αγαπήθηκε πλατιά, όμως ορισμένοι σουλτάνοι φοβήθηκαν τα καφενεία ως εστίες αντιπολίτευσης. Ο Μουράτ Δ΄ απαγόρευσε τον καφέ το 1633, επιβάλλοντας βαριές ποινές. Παρά τις απαγορεύσεις, το ρόφημα παρέμεινε κεντρικό στην καθημερινή ζωή της Αυτοκρατορίας.























